Procedimiento
250 grs de vermicelli Adria
60 grs de manteca
1 cda de aceite
2 cdas de cáscara de limón rallada
Pimienta negra
10 chipirones
Perejil crespo
Queso Adria rallado fino
Cocinar la pasta en abundante agua salada, al dente, escurrir y reservar.
Deshacer manteca y aceite en una sartén, fuego medio.
Agregar cáscaras de limón y pimienta, hasta que el limón ablande, agregar los chipirones, y dejar no más de un minuto moviendo. Hasta ver que se doren.
Mezclar la pasta con el perejil, cubrir con los chipirones, la manteca al limón y queso.
