Procedimiento
2 tazas de harina cernida
1 taza de avena
2 cucharaditas de polvo para hornear
una pizca de sal
1 taza de Sucaryl Sucralosa granulada apta para cocción
1/2 taza de aceite
2 huevos
2 manzanas verdes
2 cucharadas de canela en polvo
En un bowl ponemos la harina cernida, la avena, la pizca de sal y el polvo para hornear.
En otro bowl batimos ligeramente los huevos , le agregamos el aceite y el azúcar , mezclamos bien , aparte rallamos las dos manzanas verdes , le agregamos la canela y vamos incorporando todo , los ingredientes secos con los húmedos y mezclamos sin batir . Ponemos la preparación en un molde para pan o budinera mediana previamente enmantecada y enharinada y espolvoreamos por arriba con azúcar. Cocinamos en horno precalentado a 180 ºC por aproximadamente 50 minutos , como siempre , depende del horno , prueben con el palillo , si sale limpio está pronto . Dejar enfriar antes de cortar .
