Procedimiento
Lentejas Revelación en lata 300 gramos
1 pimiento, morrón verde y otro rojo
1 cebolla grande
2 zanahorias
3 papas medianas
1 lata de tomates Revelación
Vino blanco
3 dientes de ajo
Chorizo
Aceite de oliva
Sal
Cortar en trozos pequeños la cebolla y los ajos, rehogando después con un poco de aceite de oliva en la cacerola donde vamos a preparar nuestras lentejas. Mientras se van rehogando, pasamos a limpiar y cortar a trozos los pimientos, las zanahorias, las papas y el ajo.
Cuando la cebolla y el ajo comiencen a dorarse, agregamos el resto de ingredientes que hemos picado, y los tomates junto a una pizca de sal. Vamos a remover y esperar que todas se hagan bien, que nos queden doraditas. En ese momento añadimos el chorizo cortado a trozos y volvemos a remover para que suelte su grasa.
El siguiente paso es poner una copita de vino blanco y un chorrito de vinagre, junto a una hoja de laurel, y a continuación debes poner las lentejas y cubrir todos los ingredientes con agua. Dejar la olla tapada y en 15 minutos a comer!!!!
