Procedimiento
200 grs de manteca
350 grs azúcar rubia
2 huevos
360 grs de harina
1 cta sal
2 ctas y ½ bicarbonato de sodio
400 cc cerveza negra
Baño:
200 grs chocolate fundido
200 grs crema caliente
50 grs de avellanas trituradas
Maníes para adornar
Batir manteca, azúcar y huevos. Agregar mitad ingredientes secos y mitad de cerveza. Terminar los ingredientes secos con el resto de cerveza. Colocar en un molde de chimenea, enmantecado y enharinado y hornear a temperatura media durante 45 minutos aprox. Desmoldar, bañar y coronar con los maníes.
