Procedimiento
Ingredientes
3 huevos
½ taza azúcar
1 cucharita vainilla
1 y ¼ taza harina
1 taza coco
1 cucharita al ras polvo para hornear
Manteca para untar
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, retirar perfumar con la vainilla, agregar los ingredientes secos, con 2 cucharas hacer los copetes sobre chapa enmantecada poner al horno de 170º alrededor de 8´. Guardar en latas por 1 mes o freezar alrededor de 6 meses.
Tip: Los copetes se pueden armar sobre papel manteca, sacarlos del papel cuando están calientes para que no se peguen.
