Procedimiento
Mezclar en cacerola 3 claras de huevo con 9cdas. de azúcar (para c/clara son 3cdas. de azúcar) Poner a fuego directo bajísimo, revolviendo con cuchara de madera, cuando se mezclen bien y el azúcar se disuelva, pasar a un bowl y batir hasta punto de merengue. Poner la mezcla en una manga pastelera, sin la boquilla. Encima una placa de horno dibujar la forma de una fantasma – queda muy fácil si se hace una «U» con rulos en los extremos, y luego se rellena el interior. También se puede colocar la preparación con la base más ancha e ir afinando hacia arriba haciendo como una montaña. Poner al horno hasta que estén prontos. Cuando estén prontos y fríos, dibujar unos ojos con una salsa de chocolate o con una mezcla de dulce de leche con cocoa. Y a coomeeeeeeeeeeer!!!
