Procedimiento
1 baguette en rebanadas
1 lata de tomates pelados Revelación
½ manojo de albahaca fresca picada
½ cebolla roja finamente picada
Pimienta negra molida
3 dientes de ajo partidos a la mitad
Precalienta el horno a 200 °C.
Revuelve el tomate, albahaca y cebolla en un recipiente pequeño. Sazona con pimienta y reserva.
Acomoda el pan en una asadera para hornear y hornea hasta que esté bien tostado, aproximadamente 5 minutos.
Retira el pan del horno y colócalo en una fuente de servir. Deja que el pan se enfríe de 3 a 5 minutos. Frota el ajo en ambos lados del pan, el cual debe brillar un poco con el ajo. Con una cuchara pon la cantidad necesaria de la mezcla de tomate sobre cada rebanada de pan y sirve.
