Vinagreta clásica para asado en familia

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Vinagreta clásica para asado en familia

Procedimiento

Ingredientes

  • ¼ taza de aceite
  • 2 cucharadas de vinagre
  • ½ cucharadita de mostaza
  • 1 diente de ajo
  • sal y pimienta

Mezclar enérgicamente el aceite con el vinagre, la mostaza, el ajo bien picado, sal y pimienta.
Otra opción es la

 

VINAGRETA DE ANCHOAS

Ingredientes

  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de mostaza
  • 2 filetes de anchoas triturados
  • 1 huevo duro picado
  • 1 cucharadita de perejil y ajo picados

Mezclar enérgicamente el aceite con el jugo de limón, la mostaza, las anchoas, el huevo duro picado y el perejil y ajo picados.
Acompaña todo tipo de carnes o preparaciones de parrilla.

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