Procedimiento
Ingredientes:
• 500g de bizcochuelo o vainillas (plantillas)
• 3 cucharadas o más de dulce de leche
• 100g de manteca
• 100g de chocolate
• Licor
• Coco rallado en cantidad necesaria
Desmenuzar el bizcochuelo o las vainillas, a mano o en la procesadora. La idea es convertir todo en migas. No importa de qué sabor sea el bizcochuelo.
Agregar el chocolate previamente fundido con la manteca. También el licor y 3 cucharadas de dulce de leche.
Integrar todo con una espátula hasta lograr una pasta. Si vemos que aún nos cuesta unir la mezcla, agregar más dulce de leche.
Continuar mezclando y, opcionalmente, podemos agregar frutas secas picadas, coco rallado ¡o chips de chocolate!
Después hacer bolitas pequeñas con las manos y rodar por coco rallado.
Finalmente, dejar enfriar en heladera y servir junto al café o la chocolatada.
Tips
Utilizar el licor que más nos guste: de chocolate o café, o bien cognac o rhum
Cuanto mas frías, ¡más sabrosas quedan!
