Procedimiento
Ingredientes
- 6 cebollas moradas chicas
- 1 pote de queso crema
- 150 grs de castañas caju tostadas
- Perejil picado
- Queso parmesano
- Oliva
- Sal y pimienta
Cortar cada cebolla en la base y en la copa cocinarlas al horno con sal, oliva y pimienta hasta que queden tiernas. Mezclar parmesano, queso crema, perejil y castañas.
Ahuecar las cebollas rellenarlas con la mezcla, gratinar por 15 a 20 ´.
