Procedimiento
125 g de puré de papa Finas Hierbas Maggi preparado
2 yemas
200 g de queso cremoso
1 huevo
½ cdta de nuez moscada
harina c/n
pan rallado c/n
sal y pimienta c/n
aceite c/n
Preparamos el puré en las cantidades que indica el envase. Dejamos entibiar.
Agregamos las yemas, dos cucharadas de harina, nuez moscada y salpimentamos. Unimos bien todo.
En un recipiente colocamos harina y con una cuchara vamos tomando porciones que colocamos sobre la harina y en el centro ubicamos un trocito de queso. Cerramos y formamos una esfera.
Rebozamos sobre la harina y reservamos. Dejamos reposar unos 15 minutos.
Pasamos por huevo batido y pan rallado.
Freímos en abundante aceite mientras las vamos haciendo girar para que se doren de todos lados.
Retiramos y colocamos sobre papel absorbente
Servir con una sopa, sopa crema o caldo MAGGI del gusto que prefieras
