Procedimiento
Ya empezá a hacerlos acordate que regalar algo casero hecho por vos es un regalo perfecto!!!
Ingredientes
- 1 taza de aceite
- 3 huevos
- 400 grs de harina leudante
- 1/2 taza de leche
- Ralladura de 2 limones
- 1 cta.esencia vainilla
- 1/2 taza pasas rubias
- 1/2 taza nueces picadas
- 1/2 taza frutas abrillantadas a gusto
- 1/2 taza cognac, oporto.
Precalentar el horno, poner a remojar pasas y frutas picadas en la bebida, cernir la harina, agregar la ralladura.
Rocío vegetal en el molde.
Batir azúcar y aceite, que quede cremosa y agregar los huevos de a uno batiendo, agregar harina alternando con la leche.
Agregar la esencia, las frutas escurridas y mezcladas con un poco de harina
Agregar nueces y frutas a la pasta y volcar en el molde, hornear y dejar reposar unos minutos antes de desmoldar.
Tip, con la mitad de azúcar y frutas hacer tostadas para acompañar un rico jamón crudo.
