Procedimiento
1 jugoso al horno de cerdo criollo
1 kilo de cerdo cortado en cubos
1 sobre de sopa de costilla con fideos
250 grs de panceta cortada en fetas no muy finas
hojas verdes variadas
aceite de oliva, aceto y sal
Preparar el cerdo criollo como lo indica el jugoso al horno. Preparar la sola de costilla y fideos como lo indica el sobre.
Forrar los moldes de muffin con papel aluminio del laso de afuera, entrelazar las fetas de panceta formando una canasta, poner al horno, una vez dorada y crocante retiramos las canastas y se rellenan con hojas verdes.
Emplatado, servir una cucharada de cerdo criollo Maggi con una canasta y un bowl de sopa de costillas con fideos.
