Procedimiento
250 gramo/s de Azúcar
250 gramo/s de Dulce de Leche repostero
2 cucharada/s de Glucosa
1 cucharadita/s de Esencia de vainilla
4 cucharada/s de Crema de leche
0.5 taza/s de Agua
Poner todos los ingredientes en un recipiente y mezclar hasta integrar
Llevar a fuego fuerte y revolver con cuchara de madera hasta que la preparación tome punto de bolita dura (está listo cuando al tomar un poquito de almíbar entre dos dedos se forma una bolita. ¡Cuidado, que quema!)
Volcar sobre una asadera aceitada o sobre mármol ídem, darle forma cuadrada y un espesor de 2 centímetros
Dejar enfriar, marcar los caramelos del tamaño que desee, cortarlos, envolverlos en papeles de diferentes colores y ¡sorpresa para todos!
