Procedimiento
2 tazas Pasta corta, codos Adria
1 cdita Azúcar rubio
3 tazas Pollo asado cortado en cubos
2 Huevos hervidos duros, cortados en cubitos
1 tallo Apio cortado en cubos
3/4 tazas Pimientos rojos cortados en cubitos
1 cda Vinagre
al gusto Sal
3/4 taza Aderezo «Ranch» o mayonesa
Aceitunas rellenas y ciboulette picado para adornar
Medir la pasta estando cruda. Hervir en abundante agua salada, cocinar al dente, escurrir. Verter en agua helada para parar la cocción. Reservar.
Cortar el pollo asado en cubos.
Los pimientos en cubitos chicos, el apio y los huevos duros, por igual. Agregar al pollo.
Adicionar la pasta ya fría, unir bien, sazone con el vinagre, sal, azúcar, y salsa «Ranch» o mayonesa.
Adorne con aceitunas rellenas y ciboulette cortado fino. Enfriar por 1 hora antes de servir.
