Procedimiento
Para 1 croque monsieur individual, se necesitan:
2 rebanadas de pan de no más de 2 cms. de espesor.
2 fetas de queso, fácil de derretir.
2 fetas de panceta SCHNECK y 1 feta de jamón SCHNECK, doradas o grilladas.
Manteca para untar.
1 cucharada de salsa blanca unida o ligada con 1 yema.
1 cucharada de queso rallado.
Armar el sándwich con 1 rebanada de pan, cubrir con 1 feta de queso, el jamón y panceta, la otra feta de queso y la otra rodaja de pan.
Pasar ambos lados por manteca derretida.
Colocar sobre asadera enmantecada.
Cubrir con la salsa blanca y el queso rallado.
Va a horno caliente, durante 5 minutos.
