Procedimiento
Ingredientes
• 500 g de Pasta corta Adria (la clase que más te guste, yo recomiendo unos tirabuzones) cocidos al dente
• 1 lata de choclo en crema
• 1 lata de choclo en granos
• 250 g de Queso fresco
• 2 cucharadas de manteca
• 1 Cebolla picada
• 200 cc de Crema de leche
• Condimentos
• Pimienta negra recién molida
• Queso parmesano
• Sal a gusto
• Una pizca de ají molido (opcional)
• Pimentón (esto le da un sabor muy particular)
1 – Primero cortar la cebolla muy chiquita y poner a dorar en la manteca.
2 – Cuando esté lista agregar las latas de choclo, revolver bien para que esto se una y se caliente un poco.
3 – Luego agregar el queso fresco cortado en daditos y revolver hasta que se derrita, corregir la sal.
4 – Agregar la crema de leche y seguir revolviendo por cinco minutos.
5 – En el primer hervor ya va a estar lista para servir sobre la pasta al dente, es muy rica , agregar queso rallado al plato y pimienta negra.
