Procedimiento
400 gr de foratti Adria
3 puerros
una pechuga de pollo asada
3 vasos de leche de coco
2 toques de curry
100 gr de queso light de untar
sal
pimienta
Picamos muy bien los puerros y los freimos a fuego lento en unas cucharadas de aceite de oliva.
Añadimos la pechuga troceada, ya asada o cocinada.
Añadimos el queso y la leche y mezclamos bien.
Le ponemos el curry al gusto, siempre podemos añadir, asi que mejor quedarse corto.
salpimentamos y dejamos cocer todo junto unos 7-8 minutos a fuego suave.
Mientras cocemos la pasta al dente.
La escurrimos,y mezclamos con la salsa
Servir muy caliente
