Procedimiento
- 175 grs de azúcar rubio
- 1 vaina de vainilla
- 2 ctas de cardamomo
- ralladura y jugo de 1 lima
- 6 pelones sin carozo cortados a la mitad
- 3 duraznos sin carozo cortados en cuartos
- 4 ciruelas sin carozo cortadas a la mitad
- queso crema y yogur para servir
Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes para aliñar triturándolos.
Volcar las frutas y mezclar llevar a horno precalentado a 22o y cocinar a 180 por 20 minutos hasta que el almíbar espese y de brillo a las frutas.
Servir con una cucharada de queso crema o yogur natural.
