Procedimiento
¾ taza de harina de maíz cocimiento rápido
½ taza de agua hirviendo
1 taza de harina
2 cdas de aceite
2 ctas de Sucaryl Sucralosa granulado
1 huevo
Pizca sal
Mezclar harina de maíz y agua hirviendo. Agregar harina, aceite, Sucaryl Sucralosa granulado, huevo y sal. Unir las dos mezclas, hacer un bollo y dejar descansar a temperatura ambiente 45 minutos. Estirar, cortar las galletas de 2 o 3 centímetros de espesor, hornear 15 minutos sobre chapa pincelada con aceite. Son ideales para la merienda, se pueden guardar en frascos herméticos.
