Procedimiento
Ingredientes
1 taza harina
½ taza de almidón de maíz
1 taza y ¼ de edulcorante granulado apto para cocinar.
2 cucharitas polvo para hornear
Pizca sal
80 grs. de margarina Light
1 huevo
Ralladura de 1 limón
Tamizar harina y almidón, agregar edulcorante, polvo hornear y sal.
Agregar margarina, ralladura y hacer una pasta granulada, batir ligeramente el huevo a mano, agregar y formar la masa, hacer bolitas, colocar en asadera sin enmantecar, apretar con una cucharita o tenedor, horno 20’, dejar enfriar antes de guardar en lata o recipiente con tapa.
