Procedimiento
Ingredientes
4 tazas de harina (puede ser leudante o común, con la primera quedan más esponjosas y con la común quedan más chiquitas como realmente son)
1½ tazas de azúcar
3 cucharaditas polvo de hornear
3 huevos
1 pizca de sal
Ralladura de 1 limón
Menos de ½ taza de aceite o manteca
Leche necesaria para unir todo
Se arma la masa mezclando todos los ingredientes. Se estira de manera que quede bien finita y se corta con corta pasta (del tamaño de 1 scon)
Duran mucho tiempo en lata o recipientes herméticos