Procedimiento
Ingredientes (6 porciones)
- 500 g de pasta corta Adria
- 1 lata de alubias
- 250 g panceta
- 1 cebolla grande picada
- 2 chiles
- 500 g de tomate
- 1 ramito de cilantro
- 350 cc cerveza
Cortar la panceta en tiras de 1 cm.derretir la grasa, dorar suave en olla pesada.
Agregar la cebolla picada, dorar hasta que quede transparente aproximadamente 10 m.
Agregar la pasta Adria, los chiles y el tomate, tapar la olla y dejar 10 m más
Agregar los porotos con el agua de la lata, cilantro picado y la cerveza, hervir 10m y a comer.
