Procedimiento
1 taza de pasta Adria
1/2 taza de aceite
2 cucharas de manteca
1 cebolla picada
100 grs de panceta en fetas finas y cortada
1/2 repollo blanco cortado en juliana
1/2 repollo colorado cortado en juliana
1litro y 1/2 de caldo
2 papas cortadas en cuadritos
Pimienta
Calentar aceite, manteca y entristecer la cebolla, se agrega el repollo mezclando bien, la panceta cortada, revolver y agregar el caldo dejando cocinar el repollo, agregar las papas en cuadritos y la pasta una vez cocidas agregar pimienta al momento de servir. Es importante no agregar sal el caldo con su sabor la sustituye.
Tip, siempre tener en la heladera pasta cocida en caldo, es ideal para completar un guiso, relleno de tartas o aumentar una rica ensalada.
