Procedimiento
Ingredientes:
- 1 cebolla cortada
- 1 diente de ajo cortado
- Aceite de oliva
- 1 paquete de macarrones Adria,cocidos al dente
- 250 grs de champiñones,cortados en cuatro
- 250 grs de hongos portobello,cortados en cuatro
- 150 grs de hongos secos,hidratados en agua caliente
- 1 taza de vino blanco
- Sal y pimienta
Dorar la cebolla y ajo en el aceite de oliva, sumar los champiñones y portobello, los hongos hidratados, desglasar (recuperar el fondo de cocción) con el vino y dejar consumir el alcohol, salpimentar y servir con la pasta.
