Procedimiento
4 muslos de pollo
4 cucharaditas de azúcar o edulcorante
4 bolsitas de té negro President
Sal y pimienta, a gusto
1/4 de taza de salsa de soja
1 cucharada de aceite de arroz
Precalentar el horno a 175° centígrados (350° F). Mezclar la salsa soja y el aceite de arroz Reservar. Retirar la piel del pollo.
Sacar el té President de la bolsa y colocarlo en un recipiente grande junto con el azúcar, la sal y la pimienta. Colocar el pollo dentro de la mezcla que queden bien impregnadas de la mezcla por todos lados. Colocar un trozo largo de papel aluminio sobre una asadera para hornear. Colocar el pollo encima, cubrir y tapar con otro trozo de papel aluminio sellando las orillas para que no escape el vapor. Hornear durante 25 minutos. Destapar y barnizar completamente el pollo con la mezcla de salsa soja. Hornear sin cubrir hasta que el pollo se haya dorado por ambos lados. Acompañar con papas horneadas y ensalada verde con vinagreta de mostaza.
