Procedimiento
260gr de mayonesa
150gr de buttermilk (*)
60gr de crema agria(**)
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1/4 cucharadita de cebolla en polvo o 1/2 cebolla muy picadita
1/4 cucharadita de ajo en polvo o 1 diente muy picadito
1/8 de cucharadita de tomillo seco
1 cucharada de perejil muy picadito
jugo de limón (exprimir medio limón, lo emplearemos poco a poco hasta terminarlo)
(*) Buttermilk. se puede preparar con leche tibia cortada con 1 cucharada de jugo del limón que tenemos exprimido. Esperar 10 a 15 minutos hasta que se vea como cortada. Utilizar así, sin colar ni tratar de ninguna manera.
(**) Sour Cream o crema agria, se puede preparar con crema de leche espesa y 1 cucharada de buttermilk.
Mezclar todos los ingredientes en un bowl y remover hasta obtener una crema homogénea.
El jugo de limón restante echarlo también a la mezcla, ir probando a mi me encanta con sabor a limon pero pones la cantidad que te guste
