Procedimiento
500 grs de pasta Adria
2 cdas de aceite de oliva + 1 cda.
60 grs de pan rallado Adria
3 dientes de ajo en láminas.
2 cdas de hojas de romero.
2 ctas de cáscara de limón rallada.
150 grs de aceitunas negras
Pimienta negra
Ensalada de verdes.
Cocinar la pasta en abundante agua salada, al dente, escurrir y reservar.
Calentar el aceite en una sartén a fuego fuerte.
Tostar el pan rallado, sacar y reservar
Limpiar con papel de cocina y agregar la cda de aceite extra reservada.
Dorar el ajo que no se queme para que no quede amargo.
Agregar romero, limón, aceitunas, y pimienta, hasta calentar.
Cubrir la pasta con la mezcla, rociar con el pan rallado y acompañar con hojas verdes.
