Procedimiento
1 pollo
1 cebolla
1 taza de vino seco
2 cucharadas de Sucaryl Sucralosa granulado apto para cocción
1 litro de jugo de naranja
6 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas almidón de maíz
2 cucharadas vinagre
aceite para freír
jengibre fresco
sal a gusto
pimienta a gusto
Cortar el pollo en trocitos pequeños.
Colocar el pollo y el jugo de naranja en una cacerola, cocer a fuego bajo con la cacerola tapada durante 15-20 minutos.
Escurrir los trozos de pollo, secar y salpimentarlos.
Rebozar los trozos de pollo en el almidón de maíz.
Freír en aceite hirviendo hasta que estén bien crujientes.
Picar la cebolla y el jengibre.
Colocar en un sartén con dos cucharadas de aceite.
Dorar la cebolla y el jengibre durante 2 a 3 minutos.
Añadir el vino, Sucaryl Sucralosa, el vinagre y la salsa de soja.
Llevar a ebullición y mantener en el fuego
Verter la salsa agridulce sobre el pollo.
Servir el pollo agridulce sobre una porción de arroz blanco.
