Procedimiento
2 ½ cucharadas de Sucaryl Sucralosa
2 cucharadas de vinagre de vino
1 ½ cucharadas de fécula de maíz
1 ½ cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de jerez seco o vino tinto
1 ½ cucharadas de puré de tomate
4 cucharadas de agua
1 cucharada de jugo de naranja natural
2 gotas de salsa picante de botella, o al gusto
Mezclar todos los ingredientes en una cacerola chica y poner al fuego. Cocinar a fuego suave, sin dejar de mover, hasta que la salsa espese y se vea transparente.
Utilizar esta salsa para bañar carne de cerdo, pollo o pescado. También es deliciosa sobre verduras al vapor.
