Procedimiento
Manzanas
Dulce de leche
Frutos secos picados (almendras crocantes, pasas, avellanas…)
Pepitas de chocolate
Crema montada/batida
Lavar bien las manzanas, preferentemente irán con piel , para dar color al postre. después descarozar y partir en rodajas que serán las “rebanadas” del sándwich.
Para evitar que la manzana se oscurezca o oxide, poner en agua con jugo de limón en un recipiente tapado y en la heladera, Para que se partan más cómodamente, es mejor hacer unas rebanadas de manzana finas.
Realizar el sándwich con el relleno, en este caso elegimos dulce de leche, frutos secos y pepitas de chocolate. Se puede realizar también con crema montada y pepitas de chocolate, como variante.
Tip: Otra opción es cocinar un poco las manzanas en una sartén con manteca y/o caramelizarlas, evitamos su oxidación y además se enternecen.
