Procedimiento
Hacer 2 sándwiches de pan de molde
Rellenos de lomito y queso que se funda
Salsa
Derretir
2 cdas de manteca
1 cta de aceite
Agregar
½ cda de harina
Agregar
½ taza de leche
Cocinar hasta que espese
Agregar
50 grs de gruyere rallado
Pizca pimienta negra
Reservar caliente
Pasar los sándwiches por 2 huevos batidos
Calentar una sartén y derretir 2 cdas de manteca
Dorar los sándwiches
Poner en fuente de horno
Y volcar la salsa sobre los sándwiches dorar 5 minutos a 190o
