Procedimiento
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- 500 grs de tallarines ADRIA, cocidos al dente.
- 250 grs de champiñones
- 250 grs de hongos portobello
- 150 grs de hongos secos
- 1 taza de vino blanco
- Sal y pimienta
Cortar cebolla y ajo, dorar en una sartén con aceite de oliva. Agregar champiñones, portobello cortados en 4 , agregar los hongos secos previamente hidratados 1´en un bowl con agua caliente, desglasar(recuperar el fondo de cocción con vino blanco, dejar consumir el alcohol salpimentar, mezclar con nuestros tallarines ADRIA y servir. Podemos adornar con unas hojas de perejil fresco.
