Procedimiento
Ingredientes
- 75 grs de harina
- 25 grs de coco rallado
- 60 grs de azúcar
- 50 grs de manteca
- 100 grs de dulce de leche
- Para cubrir
- 2 huevos
- 80 grs de azúcar
- 180 grs de coco
Forrar un recipiente de horno cuadrado con papel manteca.
Cubrir con rocío vegetal.
Mezclar, azúcar, coco, harina y manteca, con ese arenado, cubrir la tortera y llevar a horno 180 por 15´
Para cubrir mezclar el coco, huevo y azúcar.
Cubrir la masa precocida con el dulce de leche y luego con la pasta de coco, hornear por los minutos necesarios para dorar la cubierta de coco. Una delicia para compartir!!!
