Procedimiento
2 tapas rectangulares de masa hojaldrada
3 manzanas vedes
1/3 taza de azúcar
1 yema batida con 1 cta de agua
2 cdas de manteca sin sal
Crema de leche algo batida
Enharinar una asadera rectangular. Colocar una tapa, recortar la otra en tiras de 3 centímetros de ancho haciendo un borde alrededor. Pintar la masa con el huevo. Recortar la otra en tiras de 3 centímetros de ancho haciendo un borde alrededor, que quede bien pegado. Guardar el resto de masa en el freezer para usar en una tarta. Pelar y cortar las manzanas en lajas, mezclar con el azúcar, colocar sin ordenar sobre la masa y rociar con la manteca derretida. Hornear 30 minutos aprox.
