Procedimiento
- 350 gras de frutos rojos(reservar para adornar)
- 3 huevos
- 100 grs de azúcar rubio
- 300 ml de crema de leche
- Merengues desmenuzados
Aplastar los frutos rojos. Forrar un molde alargado con film.
Batir los huevos con azúcar a baño María. Cuando espesa retirar y seguir batiendo hasta enfriar. Mezclar con los merengues cortados y los frutos rojos en forma de zig zag, congelar por lo menos 4 horas.
Servir con algún fruto rojo entero.
