Tirabuzones Adria con morcillas

Compartí esta receta en las redes sociales:

O podés copiar y compartir el siguiente link

Tirabuzones Adria con morcillas

Procedimiento

2 morcillas.
350 g de tirabuzones ADRIA
2 zanahorias
2 dientes de ajo.
aceite de oliva.
Perejil picado.

Pelar el ajo y picarlo muy fino. Pelar las zanahorias y rallarlas.

Calentar el aceite en una sartén pequeña y rehogar la zanahoria y el ajo a fuego moderado hasta que estén tiernos.

Quitar la piel de las morcillas y agregarla al sofrito. Rehogar unos segundos removiendo con un tenedor para que las morcillas se desmenucen y se mezcle con el sofrito.

Cocer los tirabuzones en agua hirviendo hasta que estén al dente y escurrirlos. Mezclarlos bien con el contenido de la sartén y servir calientes.

anterior
Vermicelli con salsa rosa
siguiente
Tarta de pollo MAGGI