Procedimiento
*Base
300 grs galletitas dulces dietéticas
100 grs margarina light
*Flan
1 Litro Leche descremada
4 cdas almidón de maíz
8 cdas de dulce de leche Light Los Nietitos
1 cda esencia de vainilla
1 sobre de gelatina sin sabor
Enmantecar un molde desmontable de 24 cm de diámetro. * Base: Procesar las galletitas. Derretir la margarina y agregar a las galletitas. Colocar en el molde y presionar con una cuchara para emparejar la base. Cocinar en horno a 180° C durante 15 minutos y retirar.Cortar una tira de papel manteca y cubrir el contorno del molde. *Flan: Hervir la leche, el almidón de maíz y el dulce de leche. Retirar del fuego y perfumar con la esencia de vainilla. Añadir la gelatina si sabor previamente hidratada con agua, para que se disuelva con el calor de la preparación.Dejar enfriar y luego, verter en el molde ya preparado. Llevar a la heladera por 3 horas, hasta que solidifique la gelatina.Se puede servir con un copete de crema de leche light batida a 3/4
