Procedimiento
6 tortillas medianas
1 cebolla
1 diente de ajo
2 tomates
Sal y pimienta
300 grs de carne picada
1 lata de choclo en grano
Queso crema c/n
Hojas de espinaca chicas
Saltar la cebolla y el ajo, rehogar la carne separar muy bien, agregar sal y pimienta, cortar los tomates muy chicos y agregar, dejar consumir el agua de los tomates, mientras lavar la espinaca , mezclar el queso crema con el choclo bien escurrido, corregir la sal si es necesario.
Armar las tortillas, untar con queso crema y choclo, colocar hojas de espinaca y una buena cucharada de la carne picada, cerrar y colocar una al lado de la otra en la fuente para servir
