Procedimiento
Ingredientes
Para la crema de queso
400 grs de queso crema
Mezclado con
1oo grs azúcar
Mezclar queso y azúcar, batir hasta lograr una crema
Para las frutas
200 grs frutas rojas
130 grs azúcar
300 grs manzanas verdes
1 cda agua
Agregar azúcar a las frutas rojas y reservar
Espolvorear las manzanas peladas y cortadas en cuadrados con resto azúcar y agua poner en horno 40 minutos
Para el crumble
100 grs harina con pizca sal
100 grs manteca durita
100 grs azúcar
Mezclar los 3 ingredientes cortando con cuchillo hasta lograr grumos, volcar en asadera y poner al horno hasta que se dore suave, dejar enfriar. En cada vaso con manga o cucharada de postre colocar crema de queso, luego manzanas, queso, frutas rojas algo escurridas queso y espolvorear con el crumble cortado a cuchillo o con los dedos servir enseguida para mantener lo crocante.
