Procedimiento
1 bolsa de vermicelli ADRIA (500 grs)
50 grs de manteca
2 morrones verdes asados
1 chile jalapeño asado
125 ml de crema de leche
90 grs de queso crema philadelphia
Sal al gusto
Caldo de pollo al gusto
Queso semiduro rallado
Poner a cocer los vernicelli en agua con sal al gusto. Una vez que esté cocido escurrir y dejar enfriar.
Mientras poner los chiles, la crema, el queso de untar, el caldo de pollo y la sal en la licuadora.
En una sartén caliente, poner la manteca, agregar la mezcla y cuando esté a punto de empezar a hervir, agregar la pastay mezclarlo bien.
Una vez que esté bien mezclado espolvorear con el queso y al horno a gratinar.
Servir cuando el queso esté bien doradito.
