Procedimiento
Ingredientes:
- 1 trozo de ternera a la parrilla
- Queso gouda o similar
- Cebolla caramelizada
- Aderezo de queso roquefort
- Lechuga
- Tortillas
Cortar el filete en tiras. Colocar la tortilla en una sartén (sin aceite) y calentar. Poner en medio el aderezo, luego la ternera caliente, la cebolla y la lechuga. Añadir más aderezo, si lo deseas. Enrollar. Es mejor consumirlo tibio.
