Procedimiento
50 grs de azúcar para acaramelar budinera
1 paquete de postre lemon pie Fleischmann
4 tazas de leche entera
1/4 taza de jugo de limón colado
4 huevos
150 grs de azúcar
Para el bizcochuelo:
2 claras
50 grs de azúcar
2 yemas
1 cta de ralladura de limón
60 grs de harina
1 cta de polvo para hornear Fleischmann
1 cda de cacao
cascaritas de limón cantidad necesaria
3 cdas de almendras
Mezclar huevos, leche, postre lemon pie Fleischmann, jugo de limón y azúcar. Colar y volcar en la budinera acaramelada. Batir claras a nieve, agregar yemas, ralladura de limón, también harina, polvo para hornear y cacao previamente mezclados. Llevar a baño María 40 minutos en horno a 200º. Adornar con cascaritas de limón y almendras lajeadas y tostadas.
